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Menu de la semaine pour le Campus Helperknapp

Menu de la semaine du 05 octobre au 27 novembre 2026 :

 

Entrée :
Buffet salades

Plat :
Cordon bleu de dinde pané, sauce champignon (1blé) (7)
Riz
Carotte glacée

Suggestion végétarienne :
Tofu pané (1blé) (3) (6) (7)

Dessert :
Fruits

 

Plat végétarien
Entrée :
Buffet salades anti gaspi et soupe de potiron (produit du terroir)

Plat :
Gnocchi gratiné à la sauce tomate et mozzarella (1blé) (7)
Chou-fleur persillé

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet salades anti gaspi

Plat :
Wirschtercher (viande luxembourgeoise)
Petit pain du boulanger (1blé)
Pommes de terre au four (produit du terroir)
Sauerkraut

Suggestion végétarienne :
Saucisse végétarienne (3)

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet salades et soupe anti gaspi

Plat :
Ragout de bœuf (produit du terroir)
Serpentini (1blé) (l’ëtz nuddel)
Chou vert sauté aux oignons

Suggestion végétarienne :
Galette de légumes et pois chiches

Dessert :
Fruits

 

Plat de poisson
Entrée :
Buffet salades anti gaspi

Plat :
Filet de colin, sauce citron (4) (7) (MSC)
Boulgour (1blé)
Petit pois et carotte

Suggestion végétarienne :
Mijoté d’haricot blanc au citron et petits légumes (7)

Dessert :
Mousse aux fruits rouges (7)

 

Entrée :
Buffet salades anti gaspi

Plat :
Spaghetti sauce napolitaine (1blé) (l’ëtz nuddel)
Fromage râpé (7)
Jardinière de légumes

Dessert :
Fruits

 

Plat d’œuf
Entrée :
Buffet salades anti gaspi et soupe de carotte (produit du terroir)

Plat :
Œuf brouillé (3) (7)
Riz sauté
Brocoli nature

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet salades : salade, tomate, cornichon

Plat :
Cheese Chicken Burger (1blé) (11) (7)
Pommes de terre grenaille au romarin (produit du terroir)
Oignons caramélisé

Suggestion végétarienne :
Cheese Burger végétarien (1blé) (11)

Dessert :
Crème dessert au spéculos (1blé) (6) (7)

 

Plat de poisson
Entrée :
Buffet salades et soupe anti gaspi

Plat :
Filet de plie Meunier (1blé) (4) (MSC)
Pommes de terre vapeur (produit du terroir)
Epinards à la crème (7)

Suggestion végétarienne :
Galette de légumes (1blé) (3) (7)

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet salades anti gaspi

Plat :
Emincé de bœuf façon Stroganov (10) (produit du terroir)
Ebly (1blé)
Choux de Bruxelles sauté aux oignons

Suggestion végétarienne :
Omelette au fromage (3) (7)

Dessert :
Fruits

 

Plat de poisson
Entrée :
Buffet salades

Plat :
Cassolette de poisson et crevettes gratiné (4) (7) (MSC)
Coquillette (1blé) (lët’z nuddel)
Chou-fleur et brocoli

Suggestion végétarienne :
Cassolette de pois chiche aux légumes gratiné (7)

Dessert :
Donuts au sucre (1blé)

 

Plat végétarien
Entrée :
Buffet salades anti gaspi et bouillon de légumes aux vermicelle (1blé)

Plat :
Galette de brocoli et pommes de terre (1blé) (3)
Riz basmati
Carotte vapeur

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet salades: salade verte, tomate, chou blanc et carotte

Plat :
Gyros de dinde, sauce blanche aux herbes
Pain pita (1blé)
Pommes de terre au four (produit du terroir)

Suggestion végétarienne :
Emincé de quorne aux épices (3)

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet salades et soupe anti gaspi

Plat :
Mijoté de porc au sirop de liège (viande luxembourgeoise)
Polenta crémeuse (7)
Haricot vert à l’ail

Suggestion végétarienne :
Dé de tofu caramélisé au sirop de liège (6)

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet salades anti gaspi

Plat :
Chili con carne (produit du terroir)
Riz

Suggestion végétarienne :
Chili végétarien

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet salades

Plat :
Emincé de poulet aux champignons (7) (lët’z poulet)
Riz basmati
Salsifis persillé

Suggestion végétarienne :
Dé de quorn aux champignons (3) (7)

Dessert :
Fruits

 

Plat d’œuf
Entrée :
Buffet salades anti gaspi et soupe à la tomate

Plat :
Œuf dur gratiné à la béchamel (3) (7)
Penne (lët’z nuddel) (1blé)
Epinards à l’ail

Dessert :
Fruits

 

Plat de poisson
Entrée :
Buffet salades anti gaspi

Plat :
Fisch sticks, sauce cocktail (1blé) (3) (4)
Purée de pommes de terre (7) (produit du terroir)
Petit pois aux lardons

Suggestion végétarienne :
Tofu pané aux céréales (1blé) (3) (6)

Dessert :
Fruits

 

Plat végétarien
Entrée :
Buffet salades et soupe anti gaspi

Plat :
Nouille chinoise aux petits légumes (1blé) (6)
Mini rouleau de printemps et sauce aigre doux (1blé) (3) (6)

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet salades anti gaspi

Plat :
Judd mat gardee boeunen (viande luxembourgeoise) (1bé) (7)
Pommes de terre au four (produit du terroir)

Suggestion végétarienne :
Galette de légumes (1blé) (3)

Dessert :
Rose des sables (1blé) (6) (7)

 

Entrée :
Buffet de salades

Plat :
Kniddelen et sauce au jambon (1blé) (7)
Petit pois et carotte

Suggestion végétarienne :
Kniddelen sauce blanche aux herbes (1blé) (7)

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet de salades antigaspi

Plat :
Frites (produit du terroir)
Steak haché et oignons caramélisé (produit du terroir)

Suggestion végétarienne :
Steak végétarien et oignons caramélisé

Dessert :
Fruits

 

Plat végétarien
Entrée :
Buffet de salades antigaspi

Plat :
Gratin de pâtes à la tomate (1blé) (7)
Brocoli sauté

Dessert :
Gateau maison (1blé) (3) (7)

 

Entrée :
Buffet de salades antigaspi

Plat :
Pizza salami et jambon (1blé) (7)

Suggestion végétarienne :
Pizza margarita (1blé) (7)

Dessert :
Fruits

 

Plat de poisson
Entrée :
Buffet de salades antigaspi

Plat :
Paella au poisson et fruits de mer (4) (14)
Carotte vapeur

Suggestion végétarienne :
Paella aux légumes

Dessert :
Fruits

 

Plat végétarien
Entrée :
Buffet de salades

Plat :
Cannelloni aux épinards gratiné à la tomate et mozzarella (1blé) (3) (7)

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet de salades antigaspi et velouté de brocoli (produit du terroir)

Plat :
Gratin de chicons au jambon (7)
Pommes de terre nature (produit du terroir)

Suggestion végétarienne :
Chicon gratiné à la béchamel et œuf dur (7)

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet de salades anti-gaspi

Plat :
Boulette de viande à la sauce tomate (viande luxembourgeoise)
Serpentini (1blé) (Lët’z Nuddel)
Chou rave glacé

Suggestion végétarienne :
Boulette de légumes

Dessert :
Pommes au four au pain d’épices (1blé) (7)

 

Plat de poisson
Entrée :
Buffet de salades et soupe antigaspi

Plat :
Beignet de colin, sauce cocktail (1blé) (3) (4) (MSC)
Pommes de terre au four (produit du terroir)
Jardinière de légumes

Suggestion végétarienne :
Galette de légumes

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet de salades antigaspi

Plat :
Bouchée à la reine (1blé) (7)
Riz
Duo de carottes

Suggestion végétarienne :
Bouchée de Quorn (1blé) (3)

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet de salades

Plat :
Riz sauté aux légumes
Omelette à la mozzarella (3) (7)

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet de salades antigaspi et soupe de chou-fleur (produit du terroir)

Plat :
Rôti de porc à la moutarde (10) (viande luxembourgeoise)
Purée de pommes de terre (7) (produit du terroir)
Navet glacé

Suggestion végétarienne :
Mini boulette de légumes à la moutarde (7) (10)

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet de salades antigaspi

Plat :
Lasagne pure bouf (1blé) (3) (7)

Suggestion végétarienne :
Lasagne végétarienne (1blé) (3) (7)

Dessert :
crème brulé (7)

 

Plat végétarien
Entrée :
Buffet de salades et soupe de légumes

Plat :
Fajitas aux légumes et quorn (1blé) (3)
Polenta rôti (7)

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet de salades antigaspi

Plat :
Poulet au curry au lait de coco (Lët’z Poulet)
Riz basmati
Jardinière de légumes

Suggestion végétarienne :
Curry de lentilles corail au lait de coco et petits légumes

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet de salades

Plat :
Saucisse de Toulouse (viande luxembourgeoise)
Haricots blancs à la tomate
Pommes de terre au four (produit du terroir)

Suggestion végétarienne :
Saucisse végétarienne

Dessert :
Fruits

 

Plat d’œuf
Entrée :
Buffet de salades et soupe de légumes (produit du terroir)

Plat :
Œuf dur gratiné à la tomate (3) (7)
Riz
Jardinière de légumes

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet de salades antigaspi

Plat :
Rôti de dinde façon orloff (7)
Boulgour (1blé)
Salsifis persillés

Suggestion végétarienne :
Escalope de quorne gratiné au fromage (7)

Dessert :
Fruits

 

Entrée :
Buffet de salades et soupe antigaspi

Plat :
Spaghetti bolognaise (1blé) (produit du terroir)

Suggestion végétarienne :
Spaghetti sauce napolitaine (1blé)

Dessert :
Fruits

 

Plat de poisson
Entrée :
Buffet de salades antigaspi

Plat :
Poisson pané (1 blé) (3) (4)
Pommes de terre vapeur (produit du terroir)
Chou-fleur persillé

Suggestion végétarienne :
Tofu pané aux céréales (1 blé) (3) (6)

Dessert :
Mousse au chocolat (3) (6) (7)

 

* Produits surgelés

Nous donnons priorité aux produits du terroir et nous utilisons des produits du commerce équitable.

Allergènes :
(1) céréales contenant du gluten,
(2) crustacés et produits à base de crustacés,
(3) OEufs et produits à base d’oeuf,
(4) Poisson et produits à base de poissons,
(5) Arachides et produits à base d’arachides,
(6) Soja et produits à base de soja,
(7) Lait et produits à base de lait,
(8) Fruits à coque et produits à base de ces fruits,
(9) Céleri et produits à base de céleri,
(10) Moutarde et produits à base de moutarde,
(11) Graines de sésame et produits à base de sésame,
(12) Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/litre en termes de SO 2 total,
(13) Lupin et produits à base de lupin,
(14) Mollusques et produits à base de mollusques.
Malgré toutes les précautions prises, nous ne pouvons pas garantir l’absence totale de traces de ces allergènes.

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